http://sorcellerieetmagie.forumactif.com/cuisine-elfique-f2/-t1.htm Reveillez le Gourmand Qui est en Vous! Fri, 02 Sep 2005 11:33:36 GMT 10 http://img237.echo.cx/img237/1465/copie2decopiedea4bv8ql.jpg http://sorcellerieetmagie.forumactif.com/cuisine-elfique-f2/-t1.htm http://sorcellerieetmagie.forumactif.com/cuisine-elfique-f2/creme-brulee-menthe-chocolat-t512.htm Takiawel Il vous faut: 6 jaunes d'oeufs 125 g de sucre 5 dl de crème fraîche 20 g de cacao Quelques feuilles de menthe 50 g de cassonade Préparation: Blanchir avec un fouet les jaunes d'oeufs et le sucre.Ajouter la crème, le cacao et les feuilles de menthe coupées très finement. Verser dans des ramequins.Cuire à 120°C(th.4) pendant 40 minutes.Réserver toute une nuit au frais. Finition:au moment de servir,parsemer de cassonade, marquer avec un fer à crème bru^lée ou passer ... Cuisine Elfique Fri, 02 Sep 2005 11:33:36 GMT http://sorcellerieetmagie.forumactif.com/cuisine-elfique-f2/creme-brulee-menthe-chocolat-t512.htm#3503 http://sorcellerieetmagie.forumactif.com/cuisine-elfique-f2/creme-brulee-menthe-chocolat-t512.htm